Dzień ślubu powinien być najpiękniejszym dniem w życiu. Nasza obsługa zrobi wszystko, aby tak było.
Jesteśmy firmą z dużym doświadczeniem w organizacji przyjęć weselnych, dzięki temu proponowane przez nas Menu, jest dopasowane do większości gustów i podniebień, co nie przeszkadza nam dostosować się do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Mnogość potraw, oraz ich estetyka sprawiają, że goście wychodzą z przyjęcia najedzeni i olśnieni.
Oprócz dań przygotowanych specjalnie dla Państwa, oraz obsługi przyjęcia, zapewniamy pokój dla Pary Młodej, gdzie można się spokojnie przebrać, odświeżyć i chwilę odsapnąć od wrażeń i gości weselnych.
Przygotowaliśmy dwie listy potraw. Nie wyczerpują one możliwości naszej kuchni, ale mogą być pomocne przy wstępnym układaniu Menu na Państwa Wesele.
Zapraszamy do odwiedzenia nas, a dyrektor ośrodka i szef kuchni osobiście pomogą ułożyć menu, zgodne z Państwa oczekiwaniami.
Poniżej prezentujemu proponowane przez nas menu:
Z każdej sekcji można wybrać dowolną kombinację potraw. Podana liczba potraw do wyboru to nasza propozycja i dotyczy ona ceny 160 zł od osoby.
Pierwszy posiłek
Do wyboru jedna zupa i jedno danie główne serwowane na talerzach
Zupy
Rosół z domowym makaronem, kołdunami lub pielmieniami (mięsne pierożki syberyjskie)
Barszcz czerwony z pasztecikiem, lub kołdunami
Barszcz ukraiński
Krem z brokułów z groszkiem ptysiowym
Krem ze szparagów
Krem z pieczarek
Zupa cebulowa
Kwaśnica (tradycyjna góralska z wędzonym żeberkiem i grzybami)
Zupa gulaszowa
Flaki wołowe
Chłodnik tradycyjny z botwinką
Chłodnik litewski z ogórkami zielonymi
Chłodnik z zielonego groszku
Żurek z jajkiem i kiełbasą
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Schab pieczony pod sosami
Karkówka pieczona pod sosami
Pieczeń wieprzowa w sosie wiśniowym
Kotlet schabowy tradycyjny
Zrazy wieprzowe (tradycyjne rolady śląskie)
Eskalopki wieprzowe pod sosem nelsońskim (grzybowym)
Kotlet wieprzowy panierowany
Zrazy wołowe
Filet drobiowy z ananasem
Kotlet de'volaille
Pieczeń z indyka w sosie koperkowym
Dodatki do dań drugich do wyboru
Ziemniaki z wody
Ryż biały, ryż czerwony
Kasza
Kopytka, kluski śląskie, pyzy
Kapusta zasmażana, buraczki zasmażane
Marchewka z groszkiem
Fasolka szparagowa
Brukselka
mix warzywny
Drugi posiłek gorący około 21:00
(cztery dania do wyboru, podawane na półmiskach)
Roladki drobiowe z serem i szynką z ziemniakami, lub ryżem
Faszerowane udko drobiowe z ziemniakami, lub ryżem
Szaszłyk drobiowy z ziemniakami, lub ryżem
Szaszłyk wieprzowy z ziemniakami, lub ryżem
Kotlet górniczy (zawijany z kapustą i grzybami) z kaszą, lub ziemniakami
Filet wieprzowy z kaszą, lub ziemniakami
Zrazy wołowe zawijane z kaszą, lub kopytkami
Sznycel wieprzowy siekany z cebulą z ziemniakami, lub kopytkami
Gulasz wieprzowy z kaszą, lub kopytkami
Świeżonka z kaszą, lub kopytkami
Trzeci posiłek gorący około 23:00
(jedno danie do wyboru)
Stroganow z pieczywem
Gulasz wołowy z pieczywem
Gulasz z indyka z pieczywem
Prosiaki z formy z kaszą, lub ziemniakami i kapustą zasmażaną
Szynka wieprzowa pieczona w całości z kaszą, lub ziemniakami i kapustą zasmażaną
Czwarty posiłek gorący około 03:00
(jedno danie do wyboru)
Żurek z białą kiełbasą i jajkiem
Barszcz czerwony z krokietem
Konsum drobiowy (pikantny, lub łagodny)
Zakąski zimne
Półmiski mięs pieczonych i wędlin, plus dodatki
(pieczarki marynowane, papryka konserwowa, korniszony, itp)
Dodatkowo 10 zakąsek do wyboru
Szynka faszerowana pastą jajeczną w galarecie
Schab po warszawsku w galarecie
Schab ze śliwką w galarecie
Galantyna z drobiu
Tymbaliki drobiowe (galaretki z drobiu)
Roladki drobiowe nadziewane szpinakiem
Indyk w maladze (pieczona pierś w winnej galarecie)
Ryba faszerowana w galarecie
Karp po żydowsku (słodko pikantny)
Ryba w galarecie (karp, szczupak)
Tymbaliki rybne (galaretki z ryby)
Teryna śledziowa (galareta ze śledziem, ziemniakami i warzywami)
Teryna warzywna (galareta z warzywami)
Nóżki wieprzowe tradycyjne
Śledź pod pierzynką (w śmietanie)
Śledzie mix (w śmietanie, oleju, occie)
Ryba po grecku
Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka faszerowane pastami rybnymi
Befsztyk tatarski (tatar)
Sałatki
pięć do wyboru
Sałatka krabowa z makaronem sojowym i grzybkami Mun
Sałatka z kurczaka z selerem naciowym i prażonym ziarnem
Sałatka z tuńczyka z zielonym ogórkiem i czerwoną fasolą
Sałatka hawajska z kurczakiem i ananasem
Sałatka jarzynowa tradycyjna
Sałatka z brokuła z jajkiem i kukurydzą
Sałatka grecka (sałata, oliwki, ser feta)
Sałatka szopska (pomidor, ogórek, ser feta)
Sałatka serowa z kolorowymi paprykami
Sałatka serowo czosnkowa z ananasem
Sałatka śledziowa
Sałatka z fasoli czerwonej, białej i curry
Ciasta, napoje gorące
Stół szwedzki z ciastami, owocami i kawą, herbatą bez ograniczeń.
